Příběh Adélka

       

ADÉLKA a.s. byla založena 1.dubna 1990 panem Ladislavem Teislerem. Cukrářská výroba byla provozována v malých prostorách rodinného domku. Zájem byl hned značný, zvláště o první lahodné kremrole, kolekce drobných svatebních zákusků, jemné pečivo a koblihy. V roce 1991 získala firma první provozní jednotku na sídlišti Pražská v Pelhřimově, kam byla převedena veškerá výroba. Zde firma otevřela také svojí první prodejnu. V roce 1993 došlo k privatizaci Jihočeských pekáren s.p. v Pelhřimově. Začala rekonstrukce celého areálu, vznikl velkoobchodní sklad, maloobchodní prodejna U Pekárny, byla zahájena průmyslová výroba pekařských a cukrářských výrobků. Dále byl vybudován žitnopšeničný mlýn, který je schopen pokrýt veškerou vlastní potřebu mouk a stal se tak základním pilířem celé firmy. Dodává i další sortiment mlýnských výrobků včetně těstárenských a konzumních mouk.

Ve svých začátcích firma používala staré technické zařízení, postupně však dochází k pořízení nových technických i technologických zařízení od zvučných firem jako jsou například RHEON, ISSERNHÄGER, DIOSNA, FRITSCH, CANOL atd.... Velkým krokem byla roku 1996 transformace podnikatelského subjektu fyzické osoby Ladislava Teislera - Adélka na ADÉLKA a.s.

Firma vybudovala technické zázemí se silnou autodopravou s počtem více jak 40 vozů, vlastní myčkou vozidel a biologickou čističkou odpadních vod, čerpací stanicí, autodílnou, novými údržbářskými dílnami a novou expediční halou s nakládacími rampami.

Již od vzniku firmy se neustále budují vlastní pekařsko-cukrářské prodejny, kterých každým rokem pravidelně přibývá. V nich nabízíme kompletní sortiment kvalitních výrobků, který je podtržen vysokou úrovní prodeje ve velmi příjemném a moderním prostředí. Stále rozšiřující se síť čítá v současné době 15 obchodů.

V posledních letech byly zrekonstruovány prostory výrobny hotových jídel a lahůdek, cukrárny a byla otevřena nová hala výroby jemného pečiva a skladu surovin. Všechny provozy splňují nejpřísnější evropské bezpečnostní a hygienické požadavky.

Firma Adélka a.s. se řadí mezi prestižní firmy certifikované systémem ISO 9001:2000 a HACCP. Dlouholetá tradice, odborná vzdělanost zaměstnanců ve všech profesích, používání moderních technologií a úcta k dobrému řemeslu garantuje vysokou kvalitu výrobků. Klasickým příkladem je výrobek konzumní chléb vyráběný tradiční technologií vyváděním žitných kvasů. Dále pak FIT chléb, který nese označení kvality typu "KLASA". Denně se vyrábí více než 500 druhů výrobků, složených z mnoha druhů chleba, bežného pečiva, jemného pečiva, klasické a trvanlivé cukrařiny, lahůdek, salátů, hotových jídel a v neposlední řadě několik druhů pšeničných a žitných mouk.

V současné době se ADÉLKA a.s. zabývá výrobním programem zdravé výživy, příkladem jsou cereální a vícezrnné výrobky. Vývojové středisko se rovněž zabývá výrobky určenými pro děti, které jsou v současné době velmi vyhledávané, musí však splňovat přísná kritéria na vývoj a zdraví dětí. Při zavádění nových výrobků se nezapmíná ani na skutečné gurmány a labužníky - vyrábí se například škvarkové pagáče, balkánské rohlíky, několik druhů pizz, pochutiny z lahůdkářské dílny s velkým sortimentem chlebíčků, plněných baget a plným sortimentem salátů. Aby Vám Adélka a.s. mohla toto vše nabídnout, musí stát na pevných základech. Jistou zárukou je 600 tuzemských spokojených obchodních partnerů. Tato neustále se rozrůstající síť vypovídá o velkém, moderním a spolehlivém zázemí firmy, ve které pracuje téměř 300 zaměstnanců.

Adélka a.s. je členem podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v České rapublice a členem družstva MP Produkt. Adélka a.s. pořádala v Pelhřimově 11.ročníků celorepublikové soutěže o titul "PEKAŘ" a "CUKRÁŘ" roku. V náročné konkurenci tento titul vybojovalo i několik zaměstnanců z řad firmy ADÉLKA a.s.

Kniha k 20. výročí